樋谷荘で寿司イベントを開催しました！

10月26日（月）、樋谷荘にて寿司イベントを開催しました。

当初は、利用者さんの目の前で寿司職人の皆さまにお寿司を握っていただき、その場で召し上がっていただく予定でしたが、感染症対策のため、内容を一部変更して実施することとなりました。それでも、「少しでも本格的なお寿司の雰囲気を感じていただきたい」という思いから、窓越しではありましたが、職人の皆さまがお寿司を握る様子を見学していただきました。目の前で次々と握られていくお寿司や、職人の皆さまの見事な手さばきに、利用者さんは興味深く見入られ、会場にはたくさんの笑顔が広がっていました。

また、今回のメモリアル企画では、利用者Uさんから「息子と一緒に巻き寿司を作りたい」とのご希望があり、その夢を実現することができました。息子さんと並んで巻き寿司を作る時間は、とても温かく、特別なひとときとなりました。お二人の嬉しそうな表情に、見守っていた職人の皆さまや職員も自然と笑顔になりました。巻いている途中には、おいしそうな香りに誘われて、手についたお米を思わずパクリ！少し早めの味見に、その場は和やかな笑いに包まれました。

各フロアでお寿司を召し上がった利用者さんからは、「おいしかった」「ありがとう」といった声が聞かれ、たくさんの笑顔を見ることができました。普段とはひと味違う特別なお食事に、利用者さんも大変満足されたご様子で、楽しいひとときを過ごしていただくことができました。

今回、このような貴重な機会を提供してくださった四国中央寿司商組合の皆さま（島津様、味将様、栄すし様、松壽し様、石松様、まるこう寿司様、磯壽司様）に、心より感謝申し上げます。次回お越しいただける際には、ぜひ利用者さんの目の前でお寿司を握るパフォーマンスをご覧いただき、お寿司を召し上がる利用者さんの笑顔あふれる様子も一緒に楽しんでいただければと思います。

最後になりましたが、企画・調整にご尽力いただきました島津の近藤様をはじめ、ご協力いただいた職人の皆さま、本当にありがとうございました。